منتـــديــات بنـــات كـــووول
اهلا وسهلا يازائره نرحب بك معنا
اذا كنتي عضوه فرجاء تسجل عضوتك
واهلا وسهلا بكي

منتـــديــات بنـــات كـــووول

من قلدنــا اكد لنــا انــا مازلنــا الافضـــل وسوف نضــل
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالمجموعاتالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» ماهـو نــــــــــوع موبـــايــلــكـ
الثلاثاء يوليو 24, 2012 3:11 am من طرف ميشو

» مشاكل البشرة وعلاجها طبيا
الجمعة مايو 04, 2012 1:42 am من طرف طايشة بس عايشة

» نصائح للجمال بشكل عام
الجمعة مايو 04, 2012 1:35 am من طرف طايشة بس عايشة

» حوار مع شجون الهاجري
الجمعة مايو 04, 2012 1:23 am من طرف طايشة بس عايشة

» للحابين التسجيل في المرحلة الي بعدها ...
الخميس سبتمبر 29, 2011 4:50 pm من طرف بنوته خقه

» شلة بناات كوول
الثلاثاء سبتمبر 27, 2011 3:28 pm من طرف اسوله العسوله

» صور غرف نوم اطفال
السبت سبتمبر 24, 2011 7:52 pm من طرف بنوته خقه

» صور كفر البيبي >>هابين عليه :)
الجمعة سبتمبر 23, 2011 5:25 am من طرف بنت كول على طول

» كل عام والمنتدى اجمل ^_^
الخميس سبتمبر 22, 2011 3:47 pm من طرف بنت كول على طول


شاطر | 
 

 كيكة العيد السعيد

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
لولو الدلوعة
بنوته رااائعه
بنوته رااائعه
avatar

عدد المشاركات: : 40
تاريخ التسجيل : 06/07/2011

مُساهمةموضوع: كيكة العيد السعيد    الخميس يوليو 07, 2011 6:02 pm

مقادير:

في البداية يمكن الاستغناء عن الكريما البيضاء و البنية و عمل الكاتو من دون حشوة

- مقادير الكيكة الاسفنجية :
و اذا لا تستطيعين اتقانها استخدمي كيكة أخرى تُجيدينها أو خليط كيك جاهز

8 بيضات
كاس طحين
كوب سكر مطحون مقسوم الى نصفين
3 ملاعق كبيرة ماء
ملعقة فانيلا
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة نشاء
ملعقة ونصف ليمون .

- مقادير الحشوة وكريمة التزيين :

- الكريمة البيضاء :
ظرفين دريم ويب
نصف كاس كريمة خفق -
4 قطع شوكولاته بيضاء
3 ملاعق جبنة فيلاديفيا .

- الكريمة البنية :

ظرفين دريم ويب
نصف كاس كريمة خفق
4 قطع شوكولاته سوداء
3 ملاعق جبنة فيلاديفيا .

- التوفي لتغطية الكيكة :

4 فناجيل سكر
2 قشطة .

- الحشوة :

بسكوت أوريو
بسكويت أي نوع تفضلينه للتزين شرط أن يكون مُحلى .


الطريقة:

- افصلي بياض البيض عن الصفار ، ثُم قومي بخلط صفار البيض مدة 7 دقائق ثم أضيفي اليه نصف كوب سكر و فانيلا وثلاث ملاعق ماء كبيرة و اخلطي مدة 7 دقائق .
2- بخلاط الكهرباء اخلطي بياض البيض و في البداية اخلطيه بسرعة خفيفة ثم بسرعة أكبر ( لازم تخلطو بالشفرتين لحتى يستوي مارينغ بشكل جيد ولا تخلطوه أول شيء بسرعة) اخلطي البياض الى أن يتكثف ويصبح مارينغ مثل الكريمة ثم أضيفي الملح ونصف كاس سكر و الليمون ، واخطلي 5 دقائق أو أكثر .
3- ضعي على صفار البيض الطحين بالتدريج وقومي بخلطه بملعقة خشبية ( لا تخلطوا بخلاط الكهرباء عشان لا تخترب ) ثم أضيفي بياض البيض و اخلطي بالملعقة بشكل دائري .
4- جهزي الصينية وذلك بوضع ورق مشمع عليها ، ( لا تدهني الصينية بالزيت والطحين و الا ستفسد الكيكة ) ثم اسكبي الخليط في الصينية .
5- قومي بعمل الكريمة البيضاء وذلك بتذويب قطع الشوكولاه البيضاء ثم اضيفيها على نصف كوب كريمة خفق و ظرفين دريم ويب و3 ملاعق جبن فيلاديفيا و اخطليهم بالخلاط الكهرباء الى أن تصبح كريمة متجانسة .
6- قومي بعمل الكريمة السوداء وذلك باتباع نفس خطوات عمل الكريمة البيضاء .
7- بعد أن تنضج الكيكة أخريجيها من الفرن ودعيها تبرد قليلاً ثم أزيلي بلطف الورق المشمع و اقسميها الى نصفين ، ضعي على النصف الأول بسكوت أوريو مغمس بالحليب ثم ضعي فوقه الكريمة السوداء ثم ضعي الطبقة الثانية من الكيكة وادخليها في الثلاجة كي تبرد قليلاً .
8- قطعي عجينة البف باستري بهذهِ الطريقة و ضعيها في الفرن الى أن تحمر .
9- في هذهِ الاثناء قومي بعمل التوفي لتغطية الكيكة وذلك بوضع 4 فناجيل سكر في صفرية معدن على النار وحركي الى أن يتكتل ثم سيذوب ليصبح ذهبي اللون ، بعد ذلك أضيفي عليه علبتين قشطة ( من الأفضل ان لا تكون القشطة باردة ، ضعي علب القشطة قبل الاستخدام في ماء حار ) اضيفي علب القشطة على السكر ذهبي اللون وحركي باستمرار الى أن تختفي كل الكتل .
10- دعي التوفي قليلاً يبرد و أخرجي الكيكة وغطيها بالتوفي من كل الجوانب .
11- ضعيها في اناء التقديم وابدئي التزيين بالطريقة الموضحة في الصور , مع الكريمة البيضاء و القليل من صوص الشوكولاه السائل وصوص الكراميل على البف باستري فقط , ثم دعيها في الثلاجة حتى تبرد جيداً قبل التقديم .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
لولو الدلوعة
بنوته رااائعه
بنوته رااائعه
avatar

عدد المشاركات: : 40
تاريخ التسجيل : 06/07/2011

مُساهمةموضوع: رد: كيكة العيد السعيد    الخميس يوليو 07, 2011 9:56 pm

وينكم بنات
زعلتوني
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
عاشقة-الارض
بنوته رااائعه
بنوته رااائعه
avatar

انثى عدد المشاركات: : 175
الابراج : الثور

تاريخ التسجيل : 01/07/2011
العمر : 16
{المزاجْ} راااكووووووول على طوووووول

مُساهمةموضوع: رد: كيكة العيد السعيد    الخميس يوليو 07, 2011 10:26 pm

واااااااااااااااااااااااااو


كشكرا على الكعغكة الذيذة

تــوقيع عضــــوة بنـــــــات كــــــــــــــــووووووووووول






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
لولو الدلوعة
بنوته رااائعه
بنوته رااائعه
avatar

عدد المشاركات: : 40
تاريخ التسجيل : 06/07/2011

مُساهمةموضوع: رد: كيكة العيد السعيد    الجمعة يوليو 08, 2011 10:26 am

تسلمي ع الرد خيتو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
عاشقة-الارض
بنوته رااائعه
بنوته رااائعه
avatar

انثى عدد المشاركات: : 175
الابراج : الثور

تاريخ التسجيل : 01/07/2011
العمر : 16
{المزاجْ} راااكووووووول على طوووووول

مُساهمةموضوع: رد: كيكة العيد السعيد    الجمعة يوليو 08, 2011 2:18 pm

الله يسلمك

انتي من اي بلد لولو الدلوعة ؟؟؟

تــوقيع عضــــوة بنـــــــات كــــــــــــــــووووووووووول






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
بنوته خقه
بنوته مديره
بنوته مديره
avatar

انثى عدد المشاركات: : 429
تاريخ التسجيل : 20/04/2011
ماهو رايط منتداكي؟؟ : هذا هو موقعي
{المزاجْ} رايقة

مُساهمةموضوع: رد: كيكة العيد السعيد    الجمعة يوليو 08, 2011 2:28 pm

كثيييييييييييييير
طيبه مشكوره
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
لولو الدلوعة
بنوته رااائعه
بنوته رااائعه
avatar

عدد المشاركات: : 40
تاريخ التسجيل : 06/07/2011

مُساهمةموضوع: رد: كيكة العيد السعيد    الجمعة يوليو 29, 2011 7:54 pm

وانت بعد مشكووورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
امــيرة الالوان
بنوته رااائعه
بنوته رااائعه
avatar

انثى عدد المشاركات: : 150
الابراج : العذراء

تاريخ التسجيل : 03/06/2011
العمر : 18
ماهو رايط منتداكي؟؟ : ما عندي
{المزاجْ} هبلة واستهبل

مُساهمةموضوع: رد: كيكة العيد السعيد    الجمعة يوليو 29, 2011 9:07 pm

يمي يمي
تسلم ايدينك يا عمري

تــوقيع عضــــوة بنـــــــات كــــــــــــــــووووووووووول




ميييين يحب اميييرة الالولآلآن يرفع يده ؟؟ Laughing Cool

[img][/img]



فديتكـ يـــا أآحـــلي I love you ميشـووو I love you ,,بالدنيــآآ كلهـــآآ

الله لــآآ يحرمنــي منـكـ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
لولو الدلوعة
بنوته رااائعه
بنوته رااائعه
avatar

عدد المشاركات: : 40
تاريخ التسجيل : 06/07/2011

مُساهمةموضوع: رد: كيكة العيد السعيد    السبت يوليو 30, 2011 1:44 pm

شكرا ع الرد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
بنوته خقه
بنوته مديره
بنوته مديره
avatar

انثى عدد المشاركات: : 429
تاريخ التسجيل : 20/04/2011
ماهو رايط منتداكي؟؟ : هذا هو موقعي
{المزاجْ} رايقة

مُساهمةموضوع: رد: كيكة العيد السعيد    الإثنين أغسطس 01, 2011 12:38 am

رووووووووووووووووعه تسلم ايديكي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
لولو الدلوعة
بنوته رااائعه
بنوته رااائعه
avatar

عدد المشاركات: : 40
تاريخ التسجيل : 06/07/2011

مُساهمةموضوع: رد: كيكة العيد السعيد    الإثنين أغسطس 01, 2011 2:13 pm

وانت بعد تسلم ايديك يا عمري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
بنوته خقه
بنوته مديره
بنوته مديره
avatar

انثى عدد المشاركات: : 429
تاريخ التسجيل : 20/04/2011
ماهو رايط منتداكي؟؟ : هذا هو موقعي
{المزاجْ} رايقة

مُساهمةموضوع: رد: كيكة العيد السعيد    الأربعاء أغسطس 17, 2011 1:54 am

Basketball
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
امــيرة الالوان
بنوته رااائعه
بنوته رااائعه
avatar

انثى عدد المشاركات: : 150
الابراج : العذراء

تاريخ التسجيل : 03/06/2011
العمر : 18
ماهو رايط منتداكي؟؟ : ما عندي
{المزاجْ} هبلة واستهبل

مُساهمةموضوع: رد: كيكة العيد السعيد    السبت أغسطس 20, 2011 1:34 pm

لولو اش اسم الكيكة كاني اعرفه ؟؟


تــوقيع عضــــوة بنـــــــات كــــــــــــــــووووووووووول




ميييين يحب اميييرة الالولآلآن يرفع يده ؟؟ Laughing Cool

[img][/img]



فديتكـ يـــا أآحـــلي I love you ميشـووو I love you ,,بالدنيــآآ كلهـــآآ

الله لــآآ يحرمنــي منـكـ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
كيكة العيد السعيد
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتـــديــات بنـــات كـــووول  :: ^_^ مطــــــــــــــــبخ حـــــــــــــــــواااء^_^-
انتقل الى: